五
03
6月
2011
宣传单位:领SHOW天地
活动名称:2011泉州丰泽区首届文化创意产业节暨领SHOW天地国际文化艺术周
活动主题:[啡常际遇]精品咖啡文化展]
活动时间:2011年6月11日—19日下午17:00—晚上10:30(周末提前至15:30)
活动地点:泉州丰泽区刺桐南路领SHOW天地5号楼
策展机构:厦门32HOW
什么样的咖啡才能称之为“精品咖啡SPECIALTY COFFEE?”?
举世闻名的牙买加蓝山咖啡到底好在哪里?
苏门答腊岛的曼特宁和夏威夷的可娜有何不同?
虹吸式煮法和手冲式煮法会有怎样的变化?为什么这些咖啡不加糖和奶精更好喝?
[啡常际遇]精品咖啡文化展
邀你一起,开启一段精品产区咖啡的发现之旅,
从此遇见,一种来自大自然的天赋灵犀。。。
一、活动主旨
精品咖啡是一种独特的咖啡体验,它以全球顶级的精品咖啡豆,通过呈现其特殊的微型气候、土壤环境和种植传统所孕育而来的风土之味(Terrior),开启一段段味觉和人文上的探索之旅,这种回归本质、追求质感的生活方式体验,将是当下人们追求优质生活、注重文化和精神体验的元素之一。
二、活动内容
通过文字、图片和实物的立体展示,向观众呈现精品咖啡的独特体验,包含精品咖啡的品种、产区特色,精品咖啡的处理和制作工艺,以及品鉴知识。
源头与过程:从种植到生豆、烘焙、冲泡、饮用的整个过程,从每一个环节的不同来体现精品咖啡的独特之处。
产区地理:全球精品咖啡分布及代表性产区的介绍。
品味与分享:器具及实物的展示,以及现场分享体验。