为什么是屈臣氏？

孰不知，“屈辰氏” 其实是英国人托马斯-波斯威尔-沃特森先生的姓Thomas Boswell Watson——这也是你在屈臣氏的招牌上会看到的英文商标。按照大陆的国语译音，Watson会被翻译成“沃特森”，但为什么Watson在香港会被翻译成“屈臣”呢？这当然是因为，香港人没有学普通话，他们在译姓名的时候是按照广东方言的发音，在汉字里找一些意义好的字来用。Watson的英文发音，和屈臣的广东发音接近，因此Watson就被译成屈臣了。这一向是中国人土得掉渣的译音选字习惯，比如BUS会被写成巴士一样，只要发音接近就可以了。

按理说，叫做“XX记”的，大多是男人开的；叫做“XX氏”的，大多是女人开的，可是屈臣氏并没有叫屈臣记，为什么？那是因为，洋人开店，总喜欢在姓氏后+'S，表示“XX的”，是专属于某人的意思，比如大名鼎鼎的Levi's。而'S的英文发音，刚好和“氏”的国语发音一样，因此，Watson'S被叫做屈臣氏而不是屈臣记是服从于洋人的发音习惯。

说到屈臣氏，作为一个洋人开创的洋品牌，在香港生根发芽成熟壮大，最后被香港人招安。一两百年的发展史中，自有一番非凡的经历，让你我叹谓。周星驰在〈九品芝麻官〉中，曾经恶搞过屈臣氏，他把张敏的角色叫做屈臣氏，真是名副其实——被人陷害入狱，屈服于奸臣的淫威下的女人。有冤屈无处伸，下面，就让我们大概了解一下屈臣氏的光辉岁月。

屈臣氏的历史

屈臣氏集团创办于1828年，本为中国广州的“广东药房”。1871年更名为屈臣氏公司，1981年被和记黄埔集团收购。1820年皮尔森及李文斯顿在澳门开设澳门药房，这家药房就是屈臣氏最早的始祖。直到1871年屈臣氏才成为正式的商业品牌。中华民国国父孙逸仙先生还曾经领过屈臣氏颁发的奖学金。

自从康熙22年(1683年)中国开放“四口通商”以后，英国人成立的东印度公司对华的贸易额就与日俱增(该公司有鸦片专卖权)；到了干隆22年(1757年)，清廷为了防范“夷人”变成明代的“倭寇”，同时为了方便管理外商，于是规定中外通商祇限广州，自此四口变成一口。在当时清廷设的种种“防夷”限制中，其中有一条就限制外国的商人和商船，每年5月至10月才能到广州贸易，其余时间，祇能在澳门居住和停泊。

当时的英国人在印度种植棉花和鸦片，棉花全部运回英国供应19世纪新兴纺织业的需要，而鸦片则卖到中国广州换取白银。1813年英国国会通过议案，让东印度公司取得垄断中国贸易20年的权利，1820年，一位东印度公司的医生皮尔森，和另一位同样来自英国的李文斯顿，因为受到清廷的限制祇能到广州或澳门，当时澳门的洋人最多，因此两人决定合伙在澳门开设“澳门药房”，这家药房就是屈臣氏最早的始祖。至于这家药房有无贩卖鸦片，现难考究，不过自唐朝阿拉伯人把鸦片传入中国后，中国人就一直把鸦片当作药物看待，认为鸦片是治痢疾的特效药。

1828年，“澳门药房”为了扩大服务外国商人，决定到广州开设“广州药房”，广州药房曾在1832年建造中国第一家汽水工厂。1841年直隶总督琦善擅作主张，私自割让香港给英国，英国海军舰队于是顺理成章地占领香港，而“广州药房”也趁势到香港开设“香港药房”。同年清廷正式对英国宣战，并且立即锁拿琦善，然而中国和英国军力悬殊，清廷军士一路大败，次年8月，清廷投降，在英国军舰上签订中英南京条约，正式割让香港。

1843年，广州药房把汽水工厂迁至香港，而屈臣先生（Mr.Thomas Boswell Watson）则在1845年来到香港，并且在澳门住了10年，直到1855年才参与“香港药房”的经营。1858年屈臣先生的侄子 Alexander Skirving Watson，受聘为香港药行的药剂师，1860年开始正式接管药房的生意；直到1871年“屈臣氏”（A.S. Watson & Company）才成为正式的商业品牌。1887年孙逸仙第一名考进西医书院，由于大一时医学技术科成绩相当优异（化学90分、物理92.5分、生理学81.5分），因此1888年他大二的时候(时年23岁)曾获颁屈臣氏奖学金。

1895年，屈臣氏在香港已有35家药局，1906年，屈臣氏在香港的北角购买土地准备开发，至此屈臣氏大力扩张它在香港的事业版图。

而就在屈臣氏的事业蒸蒸日上之时，1937年爆发日本侵华的战争，几个月之后，日本军队占领香港并接管“屈臣氏非酒精饮料制造厂”，重新命名为“日本海军饮料制造厂”；日本的侵略让屈臣氏损失惨重，直到1945年日军投降后，屈臣氏才陆续收回其经营权，各分店重新在香港恢复营业。

屈臣氏的发展

1963年香港和记企业获得屈臣氏相对多数的股权，当年的重点计划是开发香港北角的土地，预计屈臣氏的年度收益将超过港币100万元。此后的几年，屈臣氏大力投入土地的开发与建设，由于屈臣氏的资产因此愈来愈多，到了1972年甚至把百佳超市并购；其后的几年，屈臣氏陆续购买土地和并购工厂，因而逐渐成为香港财力惊人的企业集团。

屈臣氏集团于1973年收购Peter Pan玩具公司，并推出雪山雪糕（Mountain Cream），但雪山雪糕在1999年出售予联合利华公司，其后并入和路雪品牌。

1981年，屈臣氏正式被纳入香港和记黄埔集团下的营利机构，和记黄埔是全球知名的企业集团，这个集团以香港为基地，业务遍及全球56个国家，年营业额超过100亿美元，拥有港口、地产、能源、零售、通路等事业。

1987年屈臣氏正式在台湾开店，台湾的第一家屈臣氏开在台北市衡阳路，至2009年为止，屈臣氏在台湾的店数已有398家。

屈臣氏的业务：

零售商店—— 

超级市场：百佳、Taste、Great、Gourmet；屈臣氏酒窖；丰泽电器；Superdrug；Badaracco；国际洋酒批发商。

保健及美容产品连锁品牌—— 

屈臣氏药房；Nuance-Watson50%；DC（乌克兰）；Drogas（拉脱维亚与立陶宛）；Kruidvat（比利时与荷兰）；Rossmann（捷克、德国、匈牙利与波兰）；Savers（英国）；Superdrug（爱尔兰与英国）；Trekpleister（荷兰）；Spektr（俄罗斯）

高级香水及化妆品品牌—— 

Marionnaud；ICI PARIS XL （比利时、卢森堡与荷兰）；The Perfume Shop(爱尔兰与英国)

饮料—— 

时鲜果汁国际 ；果汁先生；屈臣氏果汁；屈臣氏实业 ；屈臣氏蒸馏水；碧泉；沙示汽水

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