像是现在有开到大陆来的大快活、大家乐、美心等，分店遍及全港，他们均实行统一菜色和服务，菜系均是中餐、西餐兼有。环境及服务上均实施标准化作业，食物的味道也不错，不会因为“快”而含糊——香港人对食物口味是相当挑剔的，任何餐饮业者都不敢拿生意前景开玩笑。

香港中资快餐厅因为平价，是普通港人与旅港商务人士、背包客日常三餐的最爱之一。举例说，你在这大家乐、大快活、美心中任一家快餐店里用餐，随便点一个猪排滑蛋套餐，就有：猪排(主食)+滑蛋+面汤+吐西面包(配黄油)+咖啡，五样东西加起来，价钱不过25港元，而且营养搭配得宜，食物又干净，用餐环境也不错，你想想看，在大陆的西餐厅里，25元你能吃到什么？且现在港元兑人民币的汇率低，实际上用人民币来换算，都是物有所值的！我现在想到滑蛋的味道，还会流口水，真不知道他们是怎么做的？

这类中资快餐厅，竞争力与外资的麦当劳、肯德基相比丝豪不逊，且选择更多样，味道也遥遥领先。与茶餐厅相比，茶餐厅仅管口味上有更好的选择，但规模上根本不可能超过中资快餐厅。像翠华到现在仅管已开到广东及上海地区，但总数加起来不会超过100间。而中资快餐厅，只要资金充足，是可以像麦当劳一样不断复制的，在一个中等城市就可以做到10家以上，而且现在中国内陆市场已经进入并按计划扩展中，将来要发展，那个前景更是不得了。

只不过，讲到价格平，仍然是针对高消费地区的物价来讲而已。对香港人来说快餐厅与茶餐厅都是一日三餐可以随便吃的，相当普通；但对大陆普通民众来讲（富人与高级白领不在此列），平均一顿25元的快餐，一个礼拜吃个两三次就很多了，怎么可能像香港人这样全天都吃？所以说，以平均一天70元的食物价来算，在香港月工资不超过5000港元根本没法活，而且这还不包括房租及交通费用在内，如果是在外面自己住，一个月收入没有10000块也很难过活。

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