HOW 是真正的好蜂蜜？

不论什么蜂蜜，功效作用其实都差不多，这个观点与网上流传的不一样，但是相信行业内的大多数都有这个认识。那么，什么才是好蜂蜜呢？

        国际社会对蜂蜜的定级，是根据美国农业部的标准，色香味，尤其是色，来定的，颜色越浅的，定级越高，从营养学的角度来看，这是不对的。目前大家流传的：一级蜜是槐花蜜、椴树蜜等......等外蜜是荞麦蜜、桉树蜜等，这个其实是我国商业部的标准，供出口而订。

　　说什么蜜好，要看站在什么角度了，站在色香味的角度，槐蜜、龙眼都是好蜜，而荞麦、桉蜜、油菜蜜都是差蜜；站在抗氧化抗衰老补血补铁的角度，原本不入流的等外蜜：荞麦蜜却变成了最好的，它是所有蜂蜜里抗氧化性也就是抗衰老最强的，可以超过一些蜂蜜十倍以上！而且含有丰富的铁质，可以辅助治疗缺铁性贫血。站在营养学的角度，深色蜜种相对好一些，因为天然色素、矿物质含量较高。

　　本人以为，吃蜂蜜主要吃个营养和心情，按中国目前的现状，好蜂蜜应该具备“营养丰富、指标安全”两点，所以：天然成熟，未经浓缩，有机蜂场生产的有机蜂蜜

，真正的百花蜜，总结成一句话：有机蜂场生产的天然成熟百花蜜。

　　但你很难买到，所以按上面三点逐步选择就是了。消费者可以自己选购多种

蜂蜜，和在一起，就是真正的“百花蜜”了，哈。不论何种蜂蜜，功效其实差不多，本人这个观点与网上流传的不一样。

　　“成份决定功效”，蜂蜜所含的营养物质大同小异，只有个别物质在种类和含量上有差别，所以其作用差不多，如：润肠通便、润燥止咳等都有差不多的效果，这也是蜂蜜的共性。个人认为除药书承认的蜂蜜常见作用外，并不足以达到治疗其它不同病种的效果。理由很简单：就算蜂蜜含有相应植物特有物质，那量也是不可能达到治疗量，否则药材还有什么意义？因此只能说，某病的患者，如果要吃蜜，那么相对来讲选某蜜的会更适合，会有些好处。所以，消费者可以根据自己的喜好，选相应口味的蜂蜜。而不必过于追求什么蜜治什么病，不可能的。

　　对于注重营养、养颜、排毒者，个人推荐深色蜜，这种蜜除了具备蜂蜜的共性外，还含有更多的天然色素和矿物质，营养较为丰富，比如龙眼、枣花、荞麦等等。

　　外用做面膜的时候，最好找天然成熟蜜，一者营养好，二者杀菌力强。

其实，真正最好的蜂蜜是巢蜜--并且最好是北方的巢蜜，因为南方由于气候湿润的缘故，蜜蜂封巢时蜂蜜的浓度很低，就是由蜜蜂建巢（不是人工巢础）并酿造成熟后封盖贮藏的蜂蜜。吃的时候，要连巢一起嚼的哦，可以把蜜蜡当成口香糖嚼嚼，防治口腔病，治鼻炎的效果奇好，嚼一会吐了就可以，呵呵。不过，因为巢蜜的价格太贵，所以大都供出口，由外国人享受去了，中国人还处在蜂蜜消费的初级阶段。

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