HOW 选择有机食品?

肉类

不含抗生素和生长激素的有机肉类，是有机食品中最受欢迎的一种。但是它的价格昂贵，所以要根据自己的经济状况选择。除此之外，标有“绿色食品”的肉类，也被规定不得使用抗生素和生长激素喂养动物。如果你不想选择有机肉类，最好购买比较瘦的常规肉类，因为其中的油脂含量低，残留在动物脂肪中的农药成分也就很少。目前对鱼类还没有有机食品的认证，所以不要轻信市场出售的有机鱼肉。

总结：不是必须选择有机肉类，通常肉类在烹调时要经过长时间的高温，所以即使是常规肉类也很安全。

谷物、面粉和零食

与水果、蔬菜不同，粮食不容易在聚集农药残留物。而且像白面粉和米，在加工过程中都会先去除外壳，就更不容易有农药残留物。至于有机饼干或其他零食，对孩子来说，并不比常规的这些食品更健康。

总结：可以放心的把钱花在常规类粮食上，如果能做到粗粮和细粮搭配就更好，这样孩子就能得到更多的纤维素和维生素。

有机食品、绿色食品、无公害食品的区别

这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。

< 回上一级 |  看下一篇 >